AYAM GORENG ALA KFC

#Bahan:
Ayam 1/2kg potong sesuai selera,sebaiknya ukuran jangan terlalu besar besar supaya mudah matang

#Bumbu:
3 siung bawang putih,haluskan
11/2 sdt garam
Merica bubuk secukupnya
Air 50ml

#Campur semua bahan menjadi satu,masukkan ayam,rendam selama 30 menit dikulkas (lebih jg boleh)

#Bahan pelapis:
400g tepung cakra,bs juga tepung serbaguna
150g tepung bumbu serbaguna (sy menggunakan tepung bumbu sasa hot n spicy)
1/2 sdt baking soda
Garam sejumput
Bubuk bawang putih secukupnya

#cara:
Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan ayam kedalam bumbu pelapis, guling2kan sampai rata kemudian cubit2 pakai jari.
Kalo ingin lebih tebal celup lagi ke dalam bumbu kemudian gulingkan ke adonan tepung dan cubit2 lagi.
Goreng ayam dg minyak banyak dan panas stabil agar warnanya menggoda.

 Resep: bunda esther dan dimodifikasi bunda metta
Share by bunda @widya fashion modis

 
Bahan:
6 potong ayam
20 telur puyuh
1/2 bawang bombay ukuran besar iris2
2 siung bawang putih cincang halus
1 batang daun bawang iris
2 batang seledri iris
Saos tiram
Saos tomat
Saos cabe
Kecap
Merica
Garam

Cara:
1.Rebus telur puyuh sampai matang dan kupas kulitnya,sisihkan
2.Rebus ayam dengan garam,bwg putih,ketumbar bubuk secukupnya,setelah matang goreng sebentar ayam,sisihkan kaldunya
3,Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu,masukkan telur puyuh,ayam goreng,saos tiram,saos tomat,saos cabe,kecap dan merica,siram dengan kaldu,masak sampai agak kental,masukkan daun bawang dan seledri,cicipi bila perlu tambah garam (saya ga pake garam karna saos2nya sudah cukup gurih)

 share resep Hilma Septria Sari

AYAM KECAP BUMBU PEDAS

BAHAN
1 ekor ayam, di potong menjadi 12 / selera
400 ml air / secukupnya
4 sdm kecap manis/ selera
1/2 sdt kecap asin, garam dan gula pasir secukupnya
3 lb daun pandan (sobek2 dan ikat simpul)
2 sdm minyak goreng utk menumis

BUMBU HALUS
8 btr bwg merah
4 bh cabe merah
2 bh cabe rawit /selera
2 siung bwg putih
2 cm jahe
5 btr kemiri di sangrai

CARA
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun pandan sampai harum
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna (jika memakai ayam kampung ungkep dulu ya)
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin dan garam. Aduk sampai mengental. Angkat
4. Bakar sampai matang

 share Arofatul husnah
sumber sajian sedap

FRIED CHIKEN ala bakul disekolah2

Bahan A:
bumbui ayam dg bawang putih, merica, garam. Diamkan.

Bahan B:
tepung kompas dan kanji (kira 5:1),
royco.

Bahan C:
air es secukupnya

Cara:
*1 per 1 gulingkan bhn A ke bhn B.

*Trus celupkan ke bhn C. Gulingkan lg ke bhn B sambil remes2 sampe tertu2p semua.

*Goreng dalam minyak panas dg api sdg.
Jgn dibalik sblm mengapung.
Biar mengembang.

 Oleh : Junia Fatma

AYAM MASAK KECAP WIJEN

BAHAN DAN BUMBU
1 ekor ayam ,potong jadi 12 potong (selera )
1/2 sdt air asam (dari 1/4 sdt asam jawa + 1 sdm air)
1 sdt garam
1 buah tomat ,diiris
2 1/2 sdm kecap manis
1 sdt air jeruk limau (sy pakai jeruk nipis )
3 sdm margarin untuk menumis (sy pakai minyak goreng aja )
200 ml air (sy pakai air kaldu ayam )
1 sdm wijen ,sangrai
minyak untuk menggoreng

BUMBU IRIS
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe (saya keprak )


CARA PENGOLAHAN
1. lumuri ayam dgn air asam dan garam ,aduk sambil di remas , diamkan 15 menit. (karena sy pakai ayam kampung, jadi sebelumnya sy rebus sampai empuk dulu )

2. panaskan minyak goreng .goreng ayam dlm minyak yg sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang (sy sampai 1/2 kering saja )

3 . panaskan margarin (sy pake minyak ). tumis bawang merah ,bawang putih ,dan jahe sampai harum. masukkan tomat, aduk rata.

4. tambahkan ayam dan kecap manis ,aduk rata . tuang air (sy pakai kaldu rebusan ayam ), masak sampai matang dan meresap.

5. tambahkan air jeruk limau ,aduk rata . masukkan wijen sangrai ,aduk rata. matikan api .

 foto n share by Arofatul husnah
sumber resep by sajian sedap

AYAM SAUS INGGRIS :

- 1/2 ekor Ayam potong 8 (cuci bersih, haluskan 4 butir Bawang putih dan 1/2 sdt garam, lumuri ke ayam, tunggu 15 menit dan goreng 3/4 matang, jangan terlalu kering)

Bahan Saus :
- 5 siung Bawang putih
- 4 siung Bawang merah
- 1 bh Bombay (belah 2, potong panjang)
- 3 bh Cabe merah (buang bijinya, potong panjang)
- 6 helai Bawang Godong (potong panjang)
- Merica bubuk
- Garam
- Kecap bango
- Kecap Inggris
- Air
- Larutan maizena

Cara :
- Tumis Bawang putih & Bawang merah sampai wangi
- Masukkan ayam goreng, kecap bango, air, merica bubuk & sedikit garam biarkan bumbu agak meresap
- Masukkan bombay, cabe merah dan bawang godong
- Lalu masukkan Kecap Inggris aduk, masukkan larutan maizena aduk rata sampai kental dan matikan api.

 

 Anita Yulia Inayati

BALI TAHU TELUR

~BAHAN:
8 btr telur rebus dulu,
3 bh tahu ptg2 goreng kering/stgh matang,
laos d keprak,
2 lb daun salam sobek tepi2x,
4 lb daun jeruk sobek2,
2 sdm kecap manis / menurut selera

~BUMBU HALUS:
7 bh cabe merah,
8 bw merah,
10bw pth,
jahe sedikit

~CARA:
tumis bumbu halus, laos, daun jeruk, salam sampai harum. masukkan telur dan tahu. beri air dikit, kecap, garam dan gula. masak dg api kecil/sedang sampai bumbu menyusut.
jika menyajikan taburi dg bw goreng



Resep Oleh : Arofatul Husnah

AYAM PEDAS

BAHAN :
ayam 1 kg cuci bersih lalu goreng smpai 3/4 matang

BUMBU :
bawang putih
cabe rawit
tomat
saus sambal
saus tiram

CARA MASAK :
haluskan semua bumbu kecuali saus sambal dan saus tiram.
tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air.
masukkan saus sambal dan saus tiram
tunggu sampai meletup letup lalu masukkan ayam goreng
tambahkan air agak banyak,, ungkep agak lama hingga bumbu meresap dan menyusut. angkat. sajikan.

 

 Resep Oleh : Fauzia Yani

GABIN ISI TAPE

BAHAN 
gabin sckpnya

KULIT:

•  300gr tpg terigu,
• 1 btr telur,
• 1/4 sdt garam,
• 1/4sdt vanili bubuk,
•  gulpas sesuai selera,
•  air sckpnya

ISI 200gr tape singkong, skm, jk suka beri kismis

CARA
1. kulit.. campur smua bhn aduk rata. kekentalan seperti adonan pisang goreng
2. isi.. hancurkan tape, beri skm dan kismis. aduk rata
3. ambil gabin isi dg isian tape, tutup dg gabin yg lain. celupkan pd adonan kulit dan goreng

resep:  Arofatul Husnah

KUE SUS

Bahan kulit :
150 gram tepung terigu. 125 gram margarin.200 ml air,1sendok makan gula,4butir telur. Cara membuat : rebus air,tambahkan mentega dan gula pasir hingga adonan cair dan mendidih. Tambahkan tepung tergu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kalis. Angkat,dinginkan setelah dingin masukan telur satu persatu sambil dikocok rata. Setelah itu masukan adonan dalam plastik segitiga yg ujungnya sudah dilubangi dan diberi cetakan bintang besar. Semprotkan adonan diatas loyang yg sudah diolesi margarin dan tepung tipis. Beri jarak karena sus akan mengembang.

Bahan Vla;
700 ml susu fresh milk,150 gram gula pasir,50 grm maizena,1/4 sdt garam, 2butir kuning telur,1sdk mentega.vanilly
Cara membuat :
Cairkan maizena dgn sebagian susu...sisihkan,kocok lepas kuning telur cairkan dgn sedikit susu, satukan dgn cairan maizena,rebus susu,vanilli dan gula hingga mendidih lalu tuang campuran maizena didihkan sekali lagi hingga meletup2 angkat diamkan hingga dingin lalu masukan kedalam kue sus yg sudah matang.
Selamat Mencoba!

resep oleh  Ami Sulaiman G

SOES MENUL

bahan kulit
125gr margarin
200ml air
125gr tepung terigu
1sdm gulpas
1/2 sdt garam
4bh telur

cara
didihkan air + margarin
masukkan terigu, gulpas, garam aduk sampe kalis
biarkan dingin
kocok adonan sambil ditambahkan telur satu persatu
masukkan kedalam plastik segitiga + spuit bintang
cetak di loyang dipoles margarin
panggang kurleb 20menit

vla
didihkan 500ml susu cair, 100gr gulpas, 2 kutel, 50gr maizena, 1sdt vanilla essence, 1sdm margarin.
aduk sampai mengental, angkat

penyelesaian

potong soes ditengah2, semprotkan vla kedalamnya..

siap dinikmati...

resep oleh  IdaFarida Ibunda IklimaPutria

PISANG MOLEN

Resep Oleh : Arofatul Husnah

PISANG MOLEN

~BAHAN:
Pisang raja/ tanduk/ kepok ptg2 sesuai selera

~KULIT:
350 g tp terigu,
50 g gula halus,
1/4 sdt garam,
125 g margarin,
75 ml air/secukupnya

~CARA:
campur semua bhn kulit yg kering jd satu. aduk rata. tambahkan margarin aduak2 rata. lalu tambahkan dikit2 air sampai kalis ( jika airnya kurang boleh di tambah lg sampai kalis). lalu ambil sdikit adonan bentuk lontong lalu giles setebal kurleb 2,5 mm. ptg2 memanjang adonan selebar 3 cm.
lilitkan pd tiap potongan pisang hingga tertutup semua. lalu goreng hingga kecoklatan

~NOTE: molen dg resep ini kulitx rada empuk, jk sk yg lbh kres2 boleh d kurangi margarinx

 Resep Oleh : Arofatul Husnah

PISANG MOLEN

BAHAN :
5 buah pisang raja / kepok, belah 2 memanjang lalu potong 4 ===> adanya 3 buah, karna ga terlalu panjang aku potong 3

250 gram tepung terigu ==> aku 200 gram
2 kuning telur ==> aku 1 kuning telur
3 sdm margarin
5 sdm gula pasir ==> aku 3sdm gula
100 ml air
garam secukupnya

CARA :
rebus margarin dan air sampai mendidih, angkat biarkan dingin.

campur rata bahan kering, tambahkan kuning telur kemudian masukan margarin sedikit demi sedikit sampai adonan kalis (bisa ditambah air bila kurang).

bagi adonan sesuai jumlah pisang, bulatkan. gilas tipis, lipat lalu gilas tipis lg. taruh pisang, lalu lipat adonan kulit sampai pisang tertutup. lakukan sampai pisang habis.

panaskan minyak, goreng dgn api kecil hingga kuning keemasan.

 ( Resepnya bunda Diah ayu lestari )
Modifikasi & Share Oleh : : Yeni Aryadi

GABIN ISI SAYUR

 
BAHAN KULIT
roti gabin yg plain secukupnya
2 putih telur
minyak goreng untuk menggoreng

¤BAHAN ISI
2 bh wortel kecil, potong dadu kecil
1 bh kentang, potong dadu kecil
2 batang buncis potong halus
2 kuning telur di orak-arik (putihnya jangan dibuang)
buat goreng )
2 sdm kornet
3 siung bawang putih, cincang halus
merica bubuk secukupnya
saus tiram secukupnya

CARA :
1. tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan kentang, tumis sampai agak layu.
2. masukkan kornet, beri sedikit air
3. masukkan buncis, beri garam ,merica, dan saus tiram, masak sampai matang.
4. terakhir masukkan telur urak arik, dinginkan .
5. PENYELESAIAN: letakkan isian diatas gabin,tutup dg gabin yg lain . celupkan dalam putih telur ,goreng dgn api kecil sampai matang, sajikan.

resep oleh: Angelin Margaretta

MEMBUAT KETAN HITAM

beras ketan dicuci bersih,trus direndam air selama kurleb 1jam trus cuci bersih tiriskan sebentar kukus sampai setengah mateng,setelah itu siram dengan airpanas ketan masih dlm kukusan sambil di balik2,setelah air merata kukus lg sebentar lalu angkat angin2 kan ketan hingga dingin dan uap hilang lalu masukan ke wadah / tuperware taburi dgn ragi yg sudah dihaluskan selapis demi selapis sampai ketan habis terakhir taburi gula pasir sesuai selera klo saya 500gram ketan,air panas 700 mili gula pasirnya 4 sendok makan,ragi ukuran kecil 2 butir tutup rapat dan peram selama 3 hari lalu buka dan pindahkan kedalam kulkas tuk menghindari menjadi alkohol atau kamr.

CAKE PISANG

BAHAN :
- 3 btr telur ukuran sedang
- 250 gr pisang di haluskan
- 200 gr gula ( 150 gr kl g suka manis)
- 200 gr tepung
- 1 sdt SP
- 1/4 sdt BP ( bisa g pake)
- 150 ml minyak goreng
- 1 bks santan kara
- 2 sdm susu bubuk

CARA :
- kocok telur + gula + sp sampe mengembang dan putih.
- masukkan pisang + tepung + bp + susu bubuk aduk rata.
- masukkan santan kara + minyak goreng aduk rata.
- tuang ke cetakan yg sdh di oles minyak goreng.
- kukus kurleb 30 menit sampe matang. Angkat.dan sajikan.
- silahkan mencoba.. Semoga cocok

 Oleh : Ndian Mamaesalmansyamil Syarif

BROWNIES KUKUS

Bahan :

• Telur 8 butir
• Gula 4 ons
• SP 1 sdt
• Coklat bubuk 1 ons
• Tepung terigu 2 ons
• Susu carnation 1 gelas belimbing
• Minyak 1 gelas belimbing

Cara :
setelah mixer gula, telor, SP, masukkan tepung dan coklat bubuk dulu, setelah itu minyak dan susu.
Kukus 40 menit.

Ket :
Uk 9x30 jadi 3 loyang
Uk 6x20 jadi 4 loyang

 Resep Oleh : Anita Yulia Inayati

KEPITING ASAM KUAH SANTAN

Kepiting asam kuah santan,nyontek resep di buku resep aneka hidangan laut dari filma minyak goreng....
Asem,pedess seger
Resep:

• 3 ekor kepiting dibersihkan(aku 6 soalnya kecil2)
• 3 buah asam kandis(aku asam jawa biasa)
• 1batang serai
• 2lembar daun jeruk
• 3sdm minyak goreng
• 1sdm gula pasir
• 2sdm kecap ikan(aku gk pake,gak punya)
• 500 ml santan sedang kentalnya

Bumbu dihluskan
12 cabai merah
5 siung bawang putih
1sdt terasi
1sdt garam
Cara membuatnya:
1. Kukus kepiting selama 20 menit kemudian buka tempurungnya,lalu dibagi 4 sisihkan(aku gak dibagi,udah kecil kepitingnya)
2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama asam,serai dan daun jeruk hingga harum
Masukkan kepiting aduk rata dengan bumbu tambahkan gula pasir ,kecap ikan dan santan,kecilkan api sampai bumbu meresap,hidangkan hangat2

 foto & shre by Nur Fika Dwi Rahmawati

CUCUR GULA MERAH

 
Bahan:
tepung beras 250grm,
terigu 250grm,
gula merah 350grm
cara :
masak gula dng air hingga larut,dingin kan.campur kedua tepung dan gula (lebih baik menggunakan tangan langsung tanpa sendok),tambh air sedikit demi sedikit jangan terlalu encer,adonan yg pas bila tangan di angkat adonan jatuh tak terputus,diam kan adonan min 2 jam,goreng dng api kecil

~ kalau pakai gula pasir tidak perlu di masak langsung campur ke tepung,bisa di tambh pasta pandan atau warna lain nya

Resep oleh:  A-nonk Revan Abid

BOLU KUKUS TEPUNG BERAS

Bahan:
tepung beras 200gr
Gula pasir 200gr
Baking powder 2 sdt
250ml air/santan/susu cair (sy pake santan)

Cara :
Campur smua bahan kering tambahkan air/ santan/ susu cair aduk hingga merata,
Tuang dlm cetakan 3/4 cup kukus antara 15-20menit
~ Tanpa dimixer cukup aduk2 saja

 Oleh : Linkga Watie

TIPS MENGGULUNG PASTRY

Pakai pastry instan dan boleh diisi apa aja semisal pisang atau kacang

BOLU KUKUS PECAH MEREKAH

Bahan :
2 btr telur ( 100 gr )
250 gr gula kastor ( atau gula biasa yang diblender )
1 sdt ( 8 gr ) emulsifier / SP
250 gr tepung terigu Kunci Biru atau tepung rendah protein lainnya -> sy pake segitiga biru
50 gr maizena ( boleh diabaikan, tapi tambahkan tepungnya sejumlah 50 gr ) -> sy ga pake diganti terigu
200 cc air biasa / air kelapa / susu / santan -> sy pake 2 sdm dancow bubuk di cairkan
1 sdt Essence Vanilla
2 sdm Pasta Coklat -> sy pake mesis coklat
Cara Membuatnya :
- Siapkan cetakan dan alasi dengan paper cup.
- Panaskan kukusan
- Kocok telur, gula kastor dan emulsifier sampai kental, kalau sudah terasa berat, masukan sebagian cairan sedikit demi sedikit
- Masukkan tepung terigu dan sisa cairan berselang seling, mixer terus sampai rata
- Ambil 1/3 bagian adonan dan beri pasta coklat/pewarna, aduk rata, sisihkan
- Sisa adonan putih diberi essence vanilla, sisihkan.
- Isi cetakan dengan adonan putih 1/2 bagiannya, penuhi sisanya berselang seling dengan adonan coklat dan putih menggunakan piping bag, sampai 7/8 tinggi paper cup
- Kukus dalam kukusan dengan panas tinggi selama 15 menit untuk cetakan kecil, dan 20-25 menit untuk cetakan besar.

 resep By Lisa basuki

resep versi pake sprite:
telur 2, gula 200 gr, sp 1 sdt, tepung terigu 300 gr, sprite 220 ml, mesis 70 gr

resep by:   Ari Wardani

BOLU GULUNG KEJU KUKUS

adonan hijau :
5 lembar roti tawar
2 telur
125 g gula pasir
125 ml santan kental (saya pakai kara 65 ml ditambah air sampai setengah gelas belimbing)
1 gelas air daun suji n pandan (klo tidak ada boleh air ditambah pasta pandan)

semua bahan di blender
bahan lapisan putih :
125 g gula
2 butir telur
1/2 sdt SP
125 g terigu
1 bgks kara 65 ml
100 g keju cheddar parut
gula,telur,sp,dikocok hingga mengembang,masukkan tepung,santan n terakhir keju aduk rata
siapkan kukusan,loyang yg dilapisi dengan kertas minyak,tuang setengah adonan hijau kukus kurleb 8 menit baru ditambah dengan setengah adonan putih dikukus 10 menit,setelah matang lgsg digulung pelan2,,,satu adonan ini jd 2 buah bolu gulung dg loyang 25x25....
~cara bikin bunga2nya:ambil adonan putih sebelum ditambah keju,masukkin plastik segitiga,potong ujungnya dikit,bentuk bunga diatas loyang,kukus dulu 3menit baru dituang adonan hijaunya

 Share oleh : Rima Widiastuti

ROTI MANIS ISI COKLAT

Resep
250gr tepung terigu
125ml air
1sdm Gula pasir
1sdt peres bread improver(pelembut/pengempuk Roti panggang)
1sdt peres Ragi
1sdt munjung margarin
1butir kuning telur
cara membuat
campur semua bahan kecuali air.aduk merata sambil di tuangi air sedikit sedikit sampai habis. Uleni hingga kalis.tutup dengan lap basah dan diamkan sampai mengembang 2kali lipat. Lalu kempiskan adonan,timbang sesuai selera sampai adonan habis.pipihkan adonan isi dengan isian coklat,rapihkan,letakkan di loyang tulban yang sudah di olesi margarin.lakukan sampai adonan habis.biarkan mengembang,lalu oleskan dengan kuning telur. Panggang hingga kecoklatan,keluarkan dan olesi madu.panggang lagi sebentar saja dan Angkat.
isian coklat
coklat bubuk
gula bubuk
air panas
campur coklat dan gula aduk merata sambil di tuangi air panas sedikit sedikit sampai adonan kental merata.perbandingannya 1:1 kalo kurang manis bisa tambahkan gula.

 Share oleh : Sari Sartika

BISKUIT GABIN VLA

 
BAHAN :
Putih telur
Minyak greng

VLA :
250 gr gula
250 gr terigu
3 biji telur(kuning)
Vanili
100gr mentega
Garam
1 sachet SKM
2 1/2 gls air
CARA :
Campur semua bahan msak di api sedang, aduk terus hingga mengental / mengeras..
Ambil 1 gabin isikn vla kemdian tutup lagi dgn gabin, lapisi dgn putih telor kemdian goreng di api kcil..
sajikan

 RESEP Oleh : Nhie Mama'y Alisya

BROWNIES KEJU KUKUS

BAHAN A
3 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdm TBM (sy pake 1 sdm sponge 28)
BAHAN B
60 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
1 sdt garam (sy gak pake karena lupa hehe )
40 gr susu bubuk
BAHAN C
250 gr cream cheese (sy pake cream cheese* gadungan resep mbak vivi liong )
50 gr butter
*resep cream cheese gadungan by mbak vivi liong
-150 gr keju cheedar parut
-100 ml susu cair
=>panaskan susu cair ,masukkan keju parut ,aduk hingga rata dan halus (keju dan susu menyatu sempurna )
TOPPING
sesuai selera
bisa pake keju /dcc serut /choco chips dsb
CARA
1. kocok bahan A dgn mixer speed paling cepat sampai kental berjejak (tandanya ada jejak mixer yg lama hilangnya )
2. masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil dikocok dgn mixer speed terendah asal nyampur rata saja yaa
->bisa juga aduk dgn spatula dgn tehnik aduk balik
3. kocok bahan C (cream cheese /cream cheese gadungan +butter ) sampai halus. lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk sampai rata pake spatula saja dgn tehnik aduk balik
4. tuang dalam loyang yg diolesi margarin dan ditabur terigu tipis2 (kemarin sy pake loyang bulat ukuran 22 cm sepertinya ketipisan ,mungkin loyang bulat ukuran 20 atau 18cm pas)
5. kukus ±20-30 menit (jangan lupa lulusan harus sudah dipanaskan dulu ya dgn api sedang cenderung kecil saja ). Tes tusuk untuk mengetahui matang tidaknya
6. Setelah matang , beri toping di atasnya. Atau bisa juga di beri sebelum dikukus
note
~saat loyang masuk ,air kukusan harus sudah mendidih ,bila sudah mendidih kecilkan api dulu
~tutup dandang bungkus dgn serbet agar tidak menetes ke kue.
~butter bisa diganti margarin yg dicairkan atau minyak

resep asli :pak Sahak

CAKE TAPE

bahan A :
10 butir kuning telur
6 butir putih telur
250 gram gula pasir
250 gram tepung terigu
20 maizena
1 sdt garam
1 sdm emulsiefier
bahan B :
250 gram tape singkong yang kuning dihaluskan
1 sucset susu kental manis / 3 sdm
Bahan C :
250 gram margarin cair
50 gram minyak sayur
CARA :
1. campur semua bahan A jadi satu lalu kocok sampai mengembang dan putih. kurang lebih 5-7 menit .
2. Masukan bahan B aduk rata.
3. masukan bahan C aduk rata.
4. tuang keloyang tulban ukuran 28 cm/kotak.
5. pangang selama 40 menit atau sampai matang.
Angkat dan keluarkan langsung dari loyang.
Tips :
jika pake loyang tulban sebaiknya dloyang dipoles dengan margarin lalu di taburkan dengan tepung terigu.
Pergunakan api sedang saja
jika pakai baking pan sebaiknya api kecil saja. agar tidak gosong.
pilih tape yang benar benar empuk dan warnanya kuning.

 Resep : pak sahak

BOLU PANDAN

Bahan :

• 5 btr telur
• 200 gr gulpas
• 250 gr tepung terigu
• +/- 1 gelas miyak sayur (saya pake 200ml)
• 1/2 sdt vanilli
• 1/2 sdt garam

Cara :

1. kocok gula, telur, vanilisampai mengembang
2. masukan tepung,garam
3. setelah tercampur masukkan minyak sayur,, aduk rata
4. masukan loyang, lalu kukus +/- 35 menit,,
5. lakukan test tusuk

Nb : minyak goreng bisa diganti dengan margarin

Oleh : Novie Bangetz

USUS KUAH KUNING

 
Bumbu:

• Bawang merah 
• bawang putih
• cabe 35biji(level pedas sesuai selera)
• kunyit
• jahe
• minyak
• air asam
• tomat buah
• garam
• gula
• penyedap

~Iris smua bumbu, kecuali kunyit dan jahe di geprekCara mengolah:
Tumis bumbu iris setelah harum masukkan usus kunyit jahe tambahkan air garam penyedap setelah air mnyusut masukkan air asam dan tomat
#sebelom di masak, setelah usus di cuci bersih, masukkan usus ke dalam wajan tanpa air tanpa minyak, masak hingga keluar airnya dan air menyusut, setelah itu baru bisa d masak
 Tips. Menghilangkan bau pada usus : cuci usus dengan air kapur sirih tp air kapur yg bening yg sudah d endapkan

 Resep oleh: Khudloifah Bilqies

TAHU PONG

Bahan :
5 buah tahu
garam
kaldu bubuk
baking powder

Cara :
Hancurkan Tahu kemudian diperas dg menggunakan serbet yg steril sampai benar2 tidak ada air lagi..

Taruh di wadah campurkan garam kaldu bubuk dan sedikit baking powder; uleni smpai tercampur rata
Bulatkan sebesar bola pingpong
Diamkan 15 menit..
Goreng dg api sedang biar kopong..
Jgn lupa dibolak balik..

Resep oleh : Musdalifah Hanreng

Brownies no telur no mixer no oven

Resep:
1 kotak susu coklat cair (250ml),1 kotak coklat bubuk(90 gr),1/2 bks maizena(100gr),1/4 terigu,10 sdm gula pasir,1/2 gls minyak sayur,1 sachet skm coklat,1/2 sdt soda
kue.garam,keju unt toping

Cara membuat : campur semua bahan kering,tambahkan pelan susu cair dan minyak...aduk rata pake spatula/ sendok saja...tidak dimixer...lalu...masukan dlm loyang yg sudah dioles margarin dan terigu...kukus...sewaktu hampir matang..tambahkan parutan keju.

Resep Oleh:Bunda Ninda

Puding Kristal

puding warna warni :
1/2 bungkus agar agar putih
1/2 bungkus nutrijel putih
500 ml air
gula secukupnya
>> rebus semua bahan, bagi menjadi 4, beri pewarna sesukanya, bekukan, potong kotak2 kecil

puding putih:
1/2 bks agar putih
1/2 bks nutrijel putih
gula pasir secukupnya
600 ml susu putih (atau air + susu kental manis)
>> masak semua bahan hingga mendidih

cara penyelesaian,
tuangkan adonan agar putih sebagian ke loyang, masukkan agar2 warna warni kotak2 kecil, tuang adonan agar putih, masukkan agar2 kotak2, dst hingga habis
dinginkan, simpan di lemari es

CHOCO LAVA

Bahan :

2 butir telur Utuh

2 sdm Gula pasir
1 bungkus SKM Coklat
1 sdt coklat bubuk
30 gr DarkChoColate
40 gr Mentega
2 sdm Tepung terigu

CARA :
Kocok gula dan telur sampai gula larut. Lalu masukkan tepung terigu dan coklat bubuk lalu SKM aduk sampai tercampur rata. terakhir masukkan
mentega bersama coklat masak yg udah dicairkan.
Kukus 5-10 menit dgn api kecil

Resep Oleh : :Fia Bundanya Rayyan

Home Made Croissants

Bahan:
500 gr tepung40 gr gula halus1 sdt garam2 sdt ragi instant300ml susu hangat300 gr mentega khusus pastry1 telur dicampur 1 sdm susu cair untuk olesanCara:
Campur bahan kering lalu tuangkan susu..uleni adonan sampai kalis..tunggu sampai menggembang 2 kali lipat (tutup adonan dg serbet atau plastic wrap)
Selagi nunggu adonan mengembang,gilas mentega pastry dg plastik atau kertas roti sampai tipis kira 2 sperempat cm..masukkan ke kulkas
Kempiskan adonan gilas tipis taruh mentega di atasnya lipat lalu gilas ulangi sampai 2 kali,kemudian gilas lagi cetak segitiga lalu gulung trus olesi bahan olesan lalu panggang 200C kira2 15-20 menit

Resep Oleh : Aulia Dhona