BALI TAHU TELUR

~BAHAN:
8 btr telur rebus dulu,
3 bh tahu ptg2 goreng kering/stgh matang,
laos d keprak,
2 lb daun salam sobek tepi2x,
4 lb daun jeruk sobek2,
2 sdm kecap manis / menurut selera

~BUMBU HALUS:
7 bh cabe merah,
8 bw merah,
10bw pth,
jahe sedikit

~CARA:
tumis bumbu halus, laos, daun jeruk, salam sampai harum. masukkan telur dan tahu. beri air dikit, kecap, garam dan gula. masak dg api kecil/sedang sampai bumbu menyusut.
jika menyajikan taburi dg bw goreng



Resep Oleh : Arofatul Husnah