#Bahan:Ayam 1/2kg potong sesuai selera,sebaiknya ukuran jangan terlalu besar besar supaya mudah matang
#Bumbu:
3 siung bawang putih,haluskan
11/2 sdt garam
Merica bubuk secukupnya
Air 50ml
#Campur semua bahan menjadi satu,masukkan ayam,rendam selama 30 menit dikulkas (lebih jg boleh)
#Bahan pelapis:
400g tepung cakra,bs juga tepung serbaguna
150g tepung bumbu serbaguna (sy menggunakan tepung bumbu sasa hot n spicy)
1/2 sdt baking soda
Garam sejumput
Bubuk bawang putih secukupnya
#cara:
Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan ayam kedalam bumbu pelapis, guling2kan sampai rata kemudian cubit2 pakai jari.
Kalo ingin lebih tebal celup lagi ke dalam bumbu kemudian gulingkan ke adonan tepung dan cubit2 lagi.
Goreng ayam dg minyak banyak dan panas stabil agar warnanya menggoda.
Resep: bunda esther dan dimodifikasi bunda metta
Share by bunda @widya fashion modis
Tidak ada komentar:
Posting Komentar