Paling Enak dan Mantap Sajian Seafood Untuk Keluarga
Bahan Cumi Bakar Pedas
500 gram cumi segar, buang bagian kulitkan kemudian potong cincin bagian badannya
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh gula merah
¼ sendok teh kaldu ayam
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, memarkan
Garam secukupnya
Bumbu
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
10 buah cabai merah keriting
1 ruas jari kunyit
3 butir kemiri
¼ sendok teh merica butir, haluskan
Cara dan Langkah Untuk Membuat Cumi Bakar Pedas Paling Enak dan Mantap Sajian Seafood Untuk Keluarga
Cara Memasak Cumi Bakar Pedas
Siapkan bahan rendaman yang berupa campuran garam dan juga air. Kemudian anda rendam cumi bahan anda dalam air rendaman tersebut selama kurang lebih 10 menit saja, kemudian anda angkat dan tiriskan.
Siapkan ulekan atau blender (sesuai dengan selera masing-masing), kemudian anda haluskan semua bahan bumbu halus yang sudah disediakan sejak awal. pastikan hingga benar-benar halus.
Siapkan wajan dan minyak kemudian anda tumis hingga matang dan harum bumbu halus yang anda olah tadi. Jangan lupa untuk menambahkan lengkuas, daun salam, gula merah, garam beserta dengan kaldu bubuk. Setelah semua tercampur dengan baik kemudian aduk hingga merata semua bahan tersebut.
Tuangkan sedikit air secara perlahan dalam masakan, kemudian lanjutkan memasak hungga bumbu mengental.
Setelah matang kemudian anda angkat bahan bumbu halus tersebut dalam wada dan oleskan pada cumi satu persatu hingga benar-benar semua bagiannya terkena bahan olesan tersebut.
Siapkan panggangan kemudian anda muali memanggang a href="/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar