@emmarumawas@
8bh tahu (ukuran 10x10cm ..saya belah diagonal menjadi 4 bagian)
Bahan Aci:
50 gram tepung tapioca
50 gram tepung terigu protein sedang
1 siung bawang putih parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang (pakai bagian daun hijaunya saja), iris halus
100 ml air panas
Cara:
*goreng tahu dengan minyak banyak sampai kecoklatan..sisihkan
*Buat Adonan Aci :
-campur tepung, masukan bahan-bahan lain, kecuali air – aduk rata
-masukan air sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan sendok kayu, kemudian teruskan dengan tangan, sehingga menjadi adonan yang bisa di bentuk
*sobek sedikit tahu di bagian diagonal, lalu beri adonan aci
*kukus sampai aci matang
*angkat dan siap di santap
Tidak ada komentar:
Posting Komentar