Steak Tempe

by Pauline Rosita
BAHAN STEAK:
*250 gr tempe, haluskan
*50 gr daging sapi cincang (bisa ganti tempe untuk yang vegan
*1 sdm tepung roti
*2 siung bawang putih, haluskan
*Sedikit garam dan merica bubuk
*1 btr telur, kocok lepas

CARA MEMBUAT:
Campur semua bahan, bentuk bulat pipih dan goreng

BAHAN SAUS:
*1 siung bawang bombay, iris tipis
*2 sdm kecap Inggris
*2 sdm kecap manis
*1 sdm saus tomat
*2 sdm margarin untuk menumis
*1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
*350 ml air
*gula dan garam secukupnya.

CARA MEMBUAT:
Tumis bawang bombay, tambahkan air, kecap, kecap inggris, saus tomat, gula dan garam.
Kentalkan dengan maizena.
Masukkan steak tempe dalam kuah saus

Sajikan dengan telur rebus, buncis, wortel rebus atau sayuran lain
Cukup untuk 5 porsi