MIE GORENG JAWA

Bahan:

• 100 gr mie lebar,rebus,tiriskan
• 100 gr kol,iris halus/sawi
• 3 sdm kecap manis
• 1 ,5 sdm gula jawa,iris halus
• 4 siung bawang putih,cincang
• 5 butir bawang merah,iris halus
• 0,5 sdt lada bubuk
• 1 sdt air asam jawa
• 1 sdt garam
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt kaldu ayam instan
• 3 sdm minyak,untuk menumis

Haluskan:

• 1 butir kemiri
• 1 cabe merah

Cara membuat:

1. Didihkan air,masukkan mie,rebus hingga matang.Angkat,tiriskan.
2. Panaskan minyak,tumis bawang putih,bawang merah,cabe merah dan kemiri hingga harum.Masukkan ayam sampai berubah warna.
3. Masukkan gula merah,air asam,,kecap manis,saus tomat,kaldu ayam instan,lada dan garam.Aduk-aduk.
4. Tambahkan kol/sawi kemudian masukkan mie.Aduk-aduk hingga semua bahan matang.

Kreasi: eny