Bahan Utama
750 gram daun singkong, bersihkan kemudian rebus dan tirikan
500 gram teri goreng
5 lembar daun salam
1 liter santan kelapa cair
Minyak secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan
3 sendok teh terasi matang
9 buah cabe merah besar
7 buah cabe rawit merah
11 buah bawang merah
3 sendok teh ketumbar
Gula pasir secukupnya
7 siung bawah putih
Garam secukupnya
1 ruas lengkuas
3 ruas kunyit
7 buah kemiri
Langkah serta Cara Membuat Sajian Mantap dan Nikmat Gulai Daun Singkong Paling Sederhana
Langkah Pembuatan
Haluskan terlebih dahulu berbagai bahan bumbu halus yang sudah disiapkan. Gunakan blender atau ulekan sesuai dengan pilihan anda masing-masing.
Siapkan minyak dan wajan, kemudian panaskan dengan menggunakan api sedang saja.
Tepat setelah minyak dalam wajan anda panas kemudian anda masukan bumbu halus dan tumis sampai tercium aroma harum.
Tuang santan kelapa secara perlahan ke dalam wajan masakan sembari anda aduk sajian tersebut agar tidak pecah santan anda tersebut.
Setelah mendidih anda bisa mengambil daun singkong yang sudah dibersihkan dan masukan ke dalam dalam wajan masakan anda kemudian aduk sampai daun tersebut terlihat layu.
Masukan teri goreng ke dalam wajan anda dan aduk kembali.
Matikan api kemudian anda angkat sajian tersebut dan letakan ke dalam mangkuk saji.
untuk menambah kenikmatan sajian masukan sajian makanan anda tersebut anda bisa menyajikannya selagi masih hangat bersama dengan nasi agar lebih sedap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar