Rainbow Cake

by Mami Cello

Resep :: Rainbow Cake:: ala mami cello
Bahan :
12 kuning telur,
9 putih telur,
300 gr terigu protein rendah,
300 gr gula halus,
200 gr margarin cair,
50 gr susu bubuk,
50 gr maizena,
1 sendok makan sp,
1 sendok teh bp,
1 sendok teh esens vanilla,
6 pewarna makanan merah,orange,kuning,hijau,biru dan ungu.

Caranya:
- siapkan 6 loyang ukuran 24 cm tinggi 4 cm beri kertas roti full sampai sisi sampingnya.
- ayak jadi satu terigu, maizena, susu bubuk, dan bp lalu sisihkan.
- selanjutnya kocok menggunakan mixer kekuatan maximal kuning telur,gula halus dan sp hingga mengembang putih kaku dan berjejak lalu turunkan speed paling rendah,
- masukkan campuran terigu sedikit2 sampai tercampur rata, lalu masukkan margarin cair juga dimixer sampai rata.
- terakhir masukkan vanilla esens kemudian matikan mixer dan sisihkan dulu, cabut garpu mixer kemudian cuci bersih dan di lap sampai kering.
- Di wadah lain kocok putih telur menggunakan mixer kekuatan maximal sampai mengembang putih dan kaku, setelah itu matikan mixer, lalu masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur sedikit2 sambil diaduk menggunakan spatula hingga adonan benar2 tercampur rata,
- selanjutnya bagi adonan menjadi 6 bagian beri masing2 warna.
- terakhir tuang ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diberi kertas roti hentakkan adonan sebentar kemudian oven dengan suhu 170 ℃ selama kurang lebih 25 menit.
Selamat mencoba.. ^.^