Bahan :
- 10 atiampelaayamcucibersih
- 4 lbrdaunsalam
- 300 ml air
- minyakgoreng
Bumbu halus :
- 4 butirbawangputih
- 4 butirkemiri
- 3 cm lengkuas
- 1 sdmketumbar
- 1/2 sdmgaram
- vetsinsecukupnya
Cara membuat :
- Taruh ati ampela dalam wajan tambahkan daun salam,air dan bumbu halus aduk sampai rata.
- Masak sampai matang dan kuah mengental.
- Panaskan minyak, lalu goreng ati ampela sampai kecoklatan beserta sisa bumbu, siapdihidangkan.
- Sumber: mbak Asri
Tidak ada komentar:
Posting Komentar