DORAYAKI

Resep by Fransisca Indriani

Bahan :
1 cup (140gr) tepung
1/2 cup (110gr) gula pasir
2 butir telur
3-4 sdm (75ml) susu uht/skm dicairkan
1 sdt baking powder dilarutkan dgn 1 SDM air
1 sdm madu (pakai madu odeng yang ada)
margarin untuk olesan

Isi: keju oles, cheddar, meises, susu kental manis

Cara membuat :
- Kocok gula pasir dan telur, dengan whisk sampai menyatu, tidak usah sampai mengembang
- Lalu masukkan larutan baking powder
- Masukkan tepung yang sudah diayak
- Kocok/aduk lagi sampai tercampur semua, lalu diamkan kurang lebih 30menit
- Setelah 30 menit, aduk kembali
- Masukan susu/larutan susu kental manis, sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer
- Panaskan teflon/pan dengan api kecil, olesi dengan margarin, lalu lap kembali dengan lap kering
- Lalu panggang, tuang menggunakan sendok sayur, tunggu sampai muncul gelembung2, lalu balik, tunggu sebentar, angkat, lalu olesi dengan margarin, beri isian sesuka hati

Sumber : fb Ririn Oktavia

-------------------------
Update 29 April 2016