Kentang Pure Daging

Bahan Dasar:

- 750 gram kentang, kupas, kukus
- 2 sendok makan susu bubuk fullcream, larutkan dalam 100 mili liter air
- 2 buah MAGGI Blok Rasa Ayam, remas

Adonan daging:

- 1 sendok makan mentega
- 20 gram bawang Bombay, dipotong-potong halus
- 150 gram daging sapi dipotong-potong
- 2 buah sosis sapi, iris melintang
- 1 sendok makan MAGGI Seasoning
- ½ sendok teh pala bubuk
- ½ sendok teh merica hitam bubuk
- ½ sendok teh basil kering
- 3 sendok makan saus tomat botolan
- 1 sendok teh tomat pasta
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh seledri dipotong-potong

Taburan:

- 1 sendok makan keju Parmesan bubuk

Cara Membuat :

- Kukus kentang hingga lunak. Haluskan selagi panas.
- Beri tambahan susu bubuk fullcream dan MAGGI, aduk sampai merata hingga lembut.
- Adonan Daging: Tumis bawang Bombay hingga layu.
- Masukkan daging cincnag dan sosis, aduk hingga berubah warna.
- Beri tambahan Maggi dan bumbu lainnya, aduk sampai mengental, angkat.
- Semir pinggan tahan panas dengan mentega.
- Tuangkan adonan Daging, ratakan kemudian beri tambahan kentang pure, ratakan.
- Taburi keju Parmesan. Panggang dalam oven panas 180 C sekitar 20 menit.
- Angkat dan hidangkan hangat.

Tips:

- Sosis sapi bisa diganti dengan kornet, daging asap atau lidah asap.
- Sajian ini harus disantap dalam keadaan hangat agar lebih lezat.
- Jika bersisa, simpan dalam lemari es dan hangatkan kembali saat akan disantap