Bakpao

Bahan-bahan

🐼 Bahan biang :
65 gr tepung kunci
1,5 sdt ragi instan
50 ml air hangat

🐷 Bahan pao :
185 gr tepung kunci
3 sdm gula pasir
1/2 sdt baking powder
2,5 sdt mentega putih (me : mentega dapur)
60 ml air

🐔 Bahan isi :
2 ruas jahe cincang
3 siung baput
300 gr daging ayam
2 sdm mentega
2 batang daun bawang iris tipis
1/2 sdm minyak wijen
1/2 sdm ang ciu
secukupnya raja rasa
1 sdm (saos tiram,kecap asin)
2 sdm kecap manis
secukupnya gulgamer
2 cm kayu manis

+

Langkah

🐔Siapkan isi :
Panaskan margarin lalu tumis baput & jahe hingga harum,masukkan daging ayam,tumis hingga ayam berubah warna.masukkan aneka saus aduk rata tambahkan kayu manis dan air aduk hingga matang lalu masukkan bawang daun aduk dan matikan kapi,tunggu hingga dingin di suhu ruang.
+

Campur semua bahan biang....aduk rata dan diam kan 15 menit
+

Setelah 15 menit,campur bahan biang dengan bahan lainnya kcli mentega.uleni hingga menggumpal. Tambahkan mentega lalu uleni hingga kalis dan diam kan 30 menit.
+

Bagi adonan beberapa bagian,isi dwngan adonan isi...bulatkan di atas kertas roti,diamkan hingga 30 mnit.
+

Kukus pao selama 10 menit. Angkat dan siap sajikan 😄 besok rencana mau bikin elsa. 😀😀
+

Belom pinter bikin pao 😀 tp bgini sdh hore saya nya hahahaha secara slalu gagal bikin pao,prnh pait lah bau ini itu lah...ini ok😊😄