by Fah Umi Yasmin
BAHAN:
250 gram tepung terigu protein tinggi
65 gram gula tepung { 50gr gula pasir }
1 sendok teh baking powder { saya ga pake }
65 gram margarin
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan air es { 50ml }
minyak untuk menggoreng
BAHAN ISI:
8 buah pisang uli, dipotong panjang 5 cm, dibagi empat bagian memanjang
100 gram keju cheddar, dipotong panjang 5x 1/2 x 1/2cm { ga pake}
CARA MEMBUAT:
Ayak tepung terigu, gula tepung, dan baking powder.
Masukkan margarin dan telur. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan air es. Uleni rata. Diamkan 15 menit.
Giling adonan di gilingan mi dari ketebalan paling besar. Mulai dari no.1 sampai no. 6. Tiap ukuran dilakukan 2-3 kali menggiling.
Potong lebar 1cm memanjang.
Lilitkan di pisang dan keju yang diletakkan berdampingan.
Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. { kalau saya goreng dengan api kecil sampai terapung, kalau sudah terapung baru pakai api sedang, biar pisang matang }.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar