By Mel B siregar
BAHAN A (diayak):
120 gr terigu protein sedang
20 gr maizena
40 gr susu bubuk
1/2 sdt baking powder
BAHAN B( ditim hingga leleh):
150 gr mentega
100 gr coklat masak warna putih ( saya pakai colatta strawberry compound )
1/2 sdt pasta strawberry
1/2 sdt pewarna makanan merah muda
BAHAN C:
200 gr gula pasir
5 butir telur
1 sdt emulsifier
1/2 sdt garam
PELENGKAP:
50 gr coklat putih (lelehkan)
Strawberry segar secukupnya
CARA MEMBUAT:
Panaskan kukusan dengan api sedang.
Kocok bahan C, sampe pucat dan kaku, masukan bahan A bergantian dengan bahan B. Aduk perlahan dengan spatula, sampai adonan menyatu rata.
Tuang ke cetakan, yang sudah dioles margarine tipis tipis.
Kukus selama 20 menit.
Dinginkan, sebelum dihias
Tidak ada komentar:
Posting Komentar