skip to main |
skip to sidebar
Bahan:
- 1 bungkus agar2 bening, 15 gr
- 200 ml santan
- 200 gr gula merah, iris halus
- 600 ml air
Cara membuat:
- Campur semua bahan, didihkan sambil terus diaduk dengan api sedang
- Setelah mendidih, tetap aduk sekitar 3 menit dengan api sedang
- Tuang ke dalam wadah dengan di saring terlebih dahulu
- Dinginkan manual, tanpa kulkas agar santan naik dulu semua, cirinya: lapisan santan nampak padat, tidak bolong2, baru masukan kulkas kalo ingin dingin
- Sajikan
NB:
- Perbandingan air dengan santan adalah: 50:50.
- Kurangi pemakaian santan untuk lapisan santan lebih tipis. Jumlah cairan tetap 800ml total untuk 15 gr agar2.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar