- 1 pks (7 gr) bubuk agar-agar putih
- 3 sdm susu formula lanjutan, larutkan dengan 300 ml air
- 250 ml air
- 100 gr labu kuning, kukus, haluskan
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
- 4 sdm gula pasir
- Larutkan bubuk agar-agar dengan air, larutan tepung maizena dan labu kuning yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Rebus dengan api kecil hingga mendidih dan tekstur mengental. Angkat.
- Siapkan cetakkan puding yang sudah dibasahi air matang, tuang adonan puding hingga cetakkan penuh. Dinginkan hingga mengeras.
- Setelah dingin, keluarkan dari cetakkan, sajikan.
TIP: Labu kuning bisa di ganti dengan wortel dengan jumlah yang sama.Caranya,parut wortel kemudian campur dengan sedikit air.Peras dan ambil sarinya.
Sumber:Budi sutomo
Tidak ada komentar:
Posting Komentar